Moj recept za najboljše vaflje s skuto

Verjamem, da vaflje poznamo vsi in tudi receptov je ogromno, danes vam pedlagam nekaj rahlo drugačnega, in sicer vaflje s skuto. So idealni za zajtrk ali brunch, hitro pripravljeni in ravno prav sladki, da jih lahko jeste ob kavi. Priprava je res enostavne, morate biti pozorne le na grudice, saj jih ne sme biti. Najbolje je, da sestavine zmešate z mikserjem ali vilicami, da si olajšate delo. Vaflji s skuto so super dišeči in izredno lahki, zato vas bodo prav gotovo navdušili in da, super so tudi za otroke.

Potrebujete sledeče

• 200 g skute
•  3 jajca
•  120 g sladkorja
•  70 ml olja
•  150 ml mleka
•  280 g moke
• limonino lupinico
•  1 vrečko vaniljevega sladkorja
•  1 žlico sode bikarbone

Vaflje lahko dekorirate poljubno: s sadjem, smetano, čokolado, javorjevim sirupom, maslom.

Priprava

Najprej zmešajte jajca, sladkor, limonino lupino in naj bo, kot rečeno, gladko ter brez grudic. Dodajte mleko in skuto, če se le da, skozi mešajte, da bo masa res gladka. Počasi dodajte moko in sodo bikarbono. Če imate prav posodo za vaflje, boste dosegle tudi njihovo značilno kockasto obliko. Vedno premažite posodo z maslom in potem dodajte maso. Če nimate pekača za vaflje, iz te iste mase lahko naredite neke vrste manjše in debelejše palačinke, okus bo prav gotov izvrsten. Pečejo se pet minut.

Vaflji so zelo dobri s smetano in javorovim sirupom, saj je to njihov originalen recept, zato ne gre zgrešiti. Dober tek!