Margherita, Capricciosa, z morskimi sadeži ali vegetarijanska: tisoč variant pic je okusnih in vabljivih, vsaka je po svoje edinstvena. Glavna junakinja za večerjo s prijatelji, odlično dopolnilo improvizirani večerji ali celo gurmanski jedi, skupaj s tisočimi tekmovanji in nagradami, ki so ji posvečene, je pica kraljica mize, ne le od severa do južne Italije, ampak po vsem svetu. Za pripravo okusne ne potrebujete velikih kulinaričnih sposobnosti, niti preveč časa, kar dokazuje izredno dober recept za pico z instant kvasom, popolno za uživanje pice, ne da bi morale ure in ure preživeti v kuhinji. A dobra novica je, da je ta pripravek, rezultat skupne ljudske modrosti, lahko tudi dober za vaše razpoloženje.
Očitno je mešanica, ki poskrbi za dobro psihofizično počutje, tesno povezana z vrsto sestavin, ki se uporabljajo za pripravo pice. Moka poleg kompleksnih ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo, vsebuje tudi veliko vitaminov B. To vpliva na nekatere nevrotransmiterje, ki povzročajo dobro počutje in zadovoljstvo. Mocarela vsebuje tudi dve aminokislini, imenovani triptofan in tirozin. Te aminokisline so predhodnice serotonina in dopamina, tako imenovanih “hormonov sreče”. Prednosti pice se tu ne končajo. Zlasti če živite naporno življenje, lahko zlahka postanete žrtev stresa, ki povzroča nastajanje kortizola, kar negativno vpliva na vaš metabolizem: lahko se zredite, kar vpliva na vašo energijo in raven kisika v krvi. Z uživanjem zmernih količin okusne hrane, kot je pica, telesu pomagate proizvajati endorfin, ki je naravni “ubijalec” kortizola. Rezultat bo občutek novo najdene spokojnosti. Samo eno priporočilo: bolje je, da ne izkoristite številnih lastnosti pice. Kot pri vseh živilih, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, povzroča nastajanje inzulina, ki je eden glavnih vzrokov za pridobivanje telesne teže. Da bi kar najbolje uživali v pici, je zato priporočljivo, da jo uživate zmerno.
Pico lahko pripravimo tudi doma, denimo s pomočjo kompaktne in prenosne peči, ki vedno pride prav. Emundia vam denimo ponuja kar nekaj uporabnih izdelkov, ki olajšajo življenje doma, med temi pa so tudi krušne peči za pico. Postopek priprave te tako priljubljene jedi je super enostaven; z Ooni peč za pico Koda dobite kompaktno in prenosno, le 9,25 kg težko peč. Ooni pečica bo za uporabo pripravljena v trenutku – v 15 minutah doseže temperaturo 500°C. Ohišje je iz hladno valjanega karbonskega jekla z visoko temperaturno obstojnim prašnim lakiranjem. Vhodni del je oblikovan tako, da omogoča izjemno vročino in lahko obračanje pizze v peči.
Še tako zahtevne uporabnike bo navdušila plinska peč za pico, kruh in ostale specialitet proizvajalca Ooni. Peči Ooni Koda so izdelane iz izjemno kakovostnih materialov, kateri vam omogočajo odpornost na visoke temperature in vzdržljivost pri uporabi. Pica je pripravljena le v 60 sekundah! In za konec še zanimivost; če vas slučajno zanima, katere so najboljše pice na svetu je tukaj seznam:
- Margherita (z mocarelo fiordilatte za sever, z bivoljo mocarelo za jug)
- Šunka in gobe
- Capricciosa
- Pica z artičokami
- Diavola – pikantna
- S tuno
