Ko gre za uživanje zdravju koristnih živil, na vašem seznamu ne sme manjkati eno. Lahko ga je najti, je poceni, neverjetno zdravo in, kar je pomembno, sploh ne zahteva kuhanja. Govorim o lanenih semenih, ki so po mnenju strokovnjakov še najbližje pristnemu superživilu. Ta majhna semena so tihi junaki rastlinskega sveta, prava koncentracija hranilne energije.
Lanena semena celo za menopavzo
Več študij je pokazalo, da uživanje lanenih semen nudi koristi, kot so izboljšana prebava, krepitev zdravja srca, nižja pojavnost nekaterih vrst raka ter zmanjšanje tveganja za debelost in sladkorno bolezen. Možno je celo, da semena pomagajo lajšati simptome menopavze, ki med številnimi nadlogami pogosto vključuje tudi težave s prebavili. Vendar to še ni vse: lanena semena so tako bogata s hranili, da so pred kratkim postala viralna na TikToku in se uporabljajo za lepotne tretmaje, ki koristijo koži in lasem. To je domači botoks, najboljše pa je, da je pripravljen iz samo dveh sestavin: lanenih semen in vode. Deluje tudi kot naravni šampon.
Kaj vsebujejo
Lanena semena vsebujejo številne koristne spojine, vključno z vlakninami, lignani in antioksidanti, pa tudi vitamine in minerale, kot sta tiamin (ali vitamin B1) in magnezij. So tudi eden redkih rastlinskih virov omega-3 maščobnih kislin, bistvenega hranila, ki ga najdemo tudi v ribjem olju in za katerega se je izkazalo, da pomaga zniževati holesterol in tveganje za bolezni srca.
Kako delujejo
Sposobnost lanenih semen, da znižujejo holesterol in povečujejo izločanje maščobe, je posledica tako imenovanih “mucilaginoznih vlaken”, vrste želatinastih topnih vlaknin, ki jih najdemo tudi v algah in stročnicah. Če ste kdaj namakali lanena semena in opazili, kako sluzasta postanejo, vedite, da so to sluzne vlaknine, ki so ključnega pomena. Če jih zaužijemo, te topne vlaknine povečajo občutek sitosti in tako spodbujajo uravnavanje telesne teže. Toda poglavje “vlakna” se tukaj ne konča. Lanena semena imajo tudi visoko vsebnost netopnih vlaknin in lahko povečajo količino blata, da hitreje prehaja skozi debelo črevo. Tako pomagajo tistim, ki jih muči zaprtje ali imajo neredno odvajanje.
Dovolj je majhna količina
Lanena semena je neverjetno enostavno vključiti v vašo prehrano in vam jih ni treba zaužiti v industrijskih količinah, da bi imeli koristi od njih. Jesti eno ali dve žlici na dan je dovolj. Lanena semena so ključno živilo v prehrani, ki se osredotoča na dolgoživost. Čeprav lahko lanena semena povzročijo izjemne učinke na telo, je pomembno vedeti, da ni živila, ki bi lahko pozdravilo vse bolezni. Uživanje raznolikega sadja, zelenjave, polnozrnatih žitaric, pustih beljakovin in zdravih maščob ostaja najboljši način za izpolnitev vseh vaših prehranskih potreb in zmanjšanje tveganja za bolezni. Dodajanje lanenih semen vaši prehranjevalni rutini je lahko češnja na torti v že tako uravnoteženi prehrani.
