Tudi letos nas je doletela zdaj že znana napoved: to bo najbolj vroče poletje v zadnjih desetletjih. Oborožite se torej s svojimi knjigami lahkih receptov, vzemite lepo pleteno košaro in se s prijatelji odpravite na obrok na prostem. Skratka, prišla je sezona piknikov. Gore, morje ali preprost mestni park, pomembno je, da uživamo v naravi in sledimo nasvetom, ki veljajo za katero koli lokacijo. Čeprav se zdi piknik super enostavna stvar, ima v resnici svoja pravila, od hrane do načina, kako sedimo, od rož do blazin in ostalih dodatkov. Z malo domišljije lahko pričaramo res super boho, elegantno vzdušje, a vedno moramo začeti pri senci: brez nje bo uživanje hrane nemogoče in kot vemo, povzroča prekomerno potenje le nervozo. Torej pozor na šotore, krošnje in vse, kar nam lahko pomaga pri tem, da pridobimo nekaj koristne sence.
Kakšen naj bo meni
Deloma zaradi podnebja, deloma zaradi udobja, popoln meni za piknik je sestavljen iz lahkih receptov, ki jih je enostavno pripraviti in tudi jesti. Riževe solate, finger food, gurmanski sendviči in quiche pite so dobre zamisli in relativno hitre za pripravo. Čim bolj se izogibajte omakam in mastni hrani. To, da vse naredite same, zna biti preveč, če boste skupaj s prijateljicami, lahko naredite sledeče: razdelite organizacijo in vsaka nekaj pripravi, tako bo tudi jedilnik bolj pester in vaše delo bo razbremenjeno.
Kaj morate imeti s seboj
Preverile ste vremensko napoved in načrtovale dan do najmanjše podrobnosti. Tudi kosilo je pripravljeno in preostane vam le še priprava košarice. In prav tu se skrivajo največje pasti, saj je raztresenost vedno za vogalom. Nujno potrebujete: namizni prt, jedilni pribor, krožnike, kozarce in serviete, a poleg tega je še marsikaj drugega, na kar ne smete pozabiti. Na primer ponjava, ki jo položite med trato in prt, skupaj z nekaj blazinami izboljša udobje na tleh. Termovka za kavo (ali čaj) lahko da vašemu kosilu drugačen priokus. Nikar ne pozabite na odpirač za steklenice in hladilno torbo. Za vse goste naj bodo na voljo še mokri robčki, saj jih boste, v kolikor ni vode, morda nujno potrebovale.
Ne trošite preveč
Zlato pravilo je, da ne pripravljamo preveč hrane oziroma da jo v vsakem primeru prevažamo v posodah, ki omogočajo shranjevanje ostankov. Poleg tega bi bilo dobro, da se izogibate plastičnim krožnikom in plastičnemu jedilnemu priboru: če res ne želite uporabljati svojih najboljših kosov, se vsaj odločite za tipično pločevinasto posodo kampa. Res je, potem je treba vse oprati, a vsaj naravo in vest ohranjamo čisto. In ko smo že pri naravi, ne pozabite s seboj prinesti vrečke za zbiranje odpadkov, super koristne na koncu piknika, ko boste prt zložile in vse pospravile, mora biti trata točno takšna, kot ste jo našli.
Še zadnje pravilo
ln zdaj, ko imate vse nasvete, vam preostane le še, da jih preberete, si jih zapomnite in … improvizirate. To pa zato, ker je glavna značilnost dobrega piknika lahkotnost. Edini dve stvari, ki ju nikakor ne smete pustiti doma, sta kanček zdrave brezskrbnosti in predvsem dobra družba. To pa ja, je res nepogrešljivo.
